El día 3 de febrero celebramos la fiesta de San Blas. Esta fiesta siempre me lleva a mi infancia, a las risas de las novenas cuando tocaba la banda, a los estadales, al olor a pólvora de las tracas, al campanillo de la ermita llamando a S. Blas durante toda la noche anterior .. : ... tú te vienes y tú te vas por La Calle Baja Y por la calle Real ..., al despierte de la Aurora ...
Huele a fiesta de S. Blas por todos los rincones de Cádiar ..., ese día hay que bajarlo en procesión a su Casa del Barrio Bajo a seguir comiendo gachas... o si llueve, se queda unos días más con los señoricos de la Plaza y el Barrio Alto; "Esto es lo que siempre se decia en Cádiar de las preferencias residenciales de Nuestro Patrón". (Palabras textuales de nuestro amigo Pepe).
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